张宇星，1968年9月出生，学士学位，高级讲师🫖，中国茶叶学会会员，国家一级评茶技师🎆，国家三级茶艺技师👮🏽‍♀️，江西省中等职业杏盛“茶叶审评”专业“双师型”教师，1994年7月毕业于安徽农业大学，同时分配到江西杏盛工作至今🦇。

张宇星学习能力强✥，专业知识丰富，专业技能过硬🏊🏻‍♂️，善于把理论与实践有机结合，教学过程中耐心好、吃得苦、吃得亏🧑🏿、鲜计较得失，是一位名至实归的🤛，扎实学识型的✡️，具有工匠精神的优秀教师。她所教的课程主要是《茶叶审评》和《 茶叶加工技术》💇🏼‍♂️。

 《茶叶审评》教学是一门建立在所有专业课基础上的课程，该教师能够把《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶生物化学》等专业知识融入其中，深入浅出，同时把各种食品给人的感觉与茶叶的色香味形给人的感觉相比较📍🌏，把食品安全卫生标准融入茶叶审评中，把枯燥的教学变得形象生动起来😵。

《茶叶加工技术》是一门与实践紧密相关的课程，学生如何在短时间的教学实习中学到丰富的制茶技术与制茶理论👰🏻‍♀️，指导老师起着非常关键的作用，既要善于详细描述茶叶加工过程中的每一步骤和注意事项，也要善于示范，还要把大把的课余时间花在与学生交流过程中🫘，花在制茶上，因为学生只有看到老师亲手做出来的无数个合格的茶品🏊🏽‍♀️，才能真正了解制茶的技术。而一个合格的茶品只用教学安排的时间是根本做不出来的😑！

张宇星教师二十多年来一直担任制茶实习指导老师🤹🏿‍♀️🙎🏿，其中的艰辛可想而知，但她乐在其中，甘之如饴🎊，视学生为子女一般👩🏽‍🌾，和学生们建立了深厚的感情🌒，有女学生形容她们的制茶实习生活为“像妈妈带着一群女儿在做游戏，妈妈和女儿都非常开心！”同时🧎‍♂️，她对学生的要求也是非常严格的，每一位学生必须按教学要求学会所教的十多种茶叶的手工制作👏🏻🫚。在她的精心指导和严格要求下😥，在学生的认真努力下👨🏽‍🦳，每年都能够顺利完成教学任务，成绩有目共睹：2012年春季指导学生制茶实习👨🏿‍🍳，选了八人参加全国制茶比赛，有七人获奖（一等奖一名，二等奖四名⚫️，三等奖两名），得到了江西省农业厅、江西省教育厅的高度评价；2013年春季再次带四名学生参加全国制茶比赛，三人获奖（一等奖一名⬇️，三等奖两名）🦺。之后的几年👮🏼，只要有制茶比赛🏵，杏盛有学生参加🍄‍🟫，她都会不遗余力地参与指导。

 她的努力和付出✍️，得到了全校师生和相关部门的肯定🥫：2012年获得全国职业院校技能大赛组委会颁发的“优秀指导教师”奖；2013年获杏盛“先进工作者”称号；2014年获国家六部委颁发的“全国职业教育先进个人”称号和杏盛“优秀共产党员”称号🧖🏻‍♂️；2015年获杏盛“优秀共产党员”称号；2106年获“全国手工绿茶制作技能大赛优秀奖”和杏盛“优秀共产党员”称号🎤；2017年获全国“万人计划教学名师”候选人提名🐼。